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干煸宽米豆的做法家常

干煸宽米豆的做法家常

更新时间:2023-06-27 04:46:02

干煸宽米豆的做法家常

一、主料:

宽米豆400克、猪肉200克。

二、辅料:

植物油20克、食盐3克、姜1块、蒜2瓣、红椒一块。

三、调料:

生抽6克、香油3克、麻辣豆瓣1茶匙、淀粉5克。

1、准备好原材料;

2、红椒切成宽条;

3、姜、蒜切成末;

4、猪肉肥瘦肉分开切成片;

5、瘦肉里加入生抽、香油、生粉,抓匀;

6、锅里加入植物油,放入肥肉煸炒出油;

7、加入瘦肉翻炒,加入麻辣豆瓣炒入味;

8、加入红椒翻炒入味后起锅待用;9、锅里再加入适量油,烧到七成热,下入宽米豆翻炒,加入食盐、生抽慢慢翻炒至熟;

10、加入炒好的瘦肉混合均匀出锅即可。

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