炒嘎啦肉家常做法

首先把嘎啦肉用水炒一分钟后，洗净控干水分后备用。

洋葱洗净切丝，青红椒洗净切丝，干辣椒切小段，姜、蒜切末。

热锅凉油，油热后，放入干辣椒段、姜蒜末、酱油，炒出香味后，下洋葱丝、青红椒丝，翻炒片刻后，加入嘎啦肉，翻炒均匀后，放入适量盐调味后即可出锅。