面条有哪几种分类

面条可以分为多种分类，包括但不限于以下几种：1.按形状分类：如宽粉、细面、刀削面、面条片等。
2.按原料分类：如小麦面条、豆腐面、荞麦面等。
3.按加工工艺分类：如挂面、拉面、切面、烩面等。
4.按口感分类：如软面、硬面、Q面、嚼劲面等。
所以可以说，面条的分类是非常丰富的，也是因为这种多样性，面条成为了全球人口中一个受欢迎的食品之一。