古代脂膏用来做什么的

猪油古代又叫做脂膏，李时珍说“凡凝者为肪为脂，释者为膏为油，腊月炼净收用”，我们现在所说的脂肪，其实就是古代所谓的脂膏。　一般来说，固体的猪油可以经过熬，变成液态油，与正常花生油一样使用。冬天容易结成块，稍微加热即可。即李时珍所谓“释者为膏为油”。平时可以作为调料，。