清蒸肉末冬瓜最正宗的做法

用料

肉末200克， 冬瓜 1块，蒜泥，小葱 ，盐 ，生抽 ，芝麻油各适量



做法

1/4 冬瓜洗净去皮切薄片。

2/4 肉末加入蒜末和盐腌5分钟。

3/4 将冬瓜放入盘中，肉末铺在冬瓜上，放入蒸锅，用中火蒸8到10分钟至冬瓜熟透。

4/4 出锅撒上芝麻油， 生抽和葱花即可。