1:碗中蒜末芝麻小米辣2勺生抽2勺醋1勺蚝油少许糖盐,拌匀备用。
2:玉米和青豆焯熟,鸡蛋煎熟切条,黄瓜和胡萝ト切丝,香菜切段,放入碗中。
3:荞面煮熟后捞出,过凉水控干水分,放入配菜中,淋入料汁拌匀即可。