羊肚菌煲汤一般放几颗

一般放2~4颗。

煮羊肚菌的时候，如果是新鲜的羊肚菌炖10—15分钟，因为其中含有较多的水分，质地相对比较嫩，煲的时候的时间比较少就能锁住它的鲜味，如果时间过长了，那么就煲烂了，口味就会很差。