主料：海带适量，鸡蛋一个，面粉50克，水50克
辅料：油适量，盐适量，五香粉适量
做法步骤：
步骤1
海带一般都是干的，买回来后用清水浸泡两个小时，泡好后在水里滴入几滴白醋，用手轻轻搓洗。白醋可以使海带上面的粘液浮出，而且可以使海带变得柔软，吃起来口感会更好。白醋加入轻轻搓揉后，就可以看到水变得非常浑浊，而且下面都是沙子和盐，接着用清水冲洗干净即可。
步骤2
海带泡发好沥水，切成细丝，如果是给小朋友吃，最好将它切碎，防止卡住喉咙。
步骤3
在海带丝里加入鸡蛋、盐、五香粉，再倒入面粉和清水。
步骤4
用筷子拌匀成无干粉、稍微浓稠的面糊。
步骤5
平底锅中抹一点油，微微烧热，用勺子舀起一勺面糊，垂直滴落到锅中。
步骤6
中小火将饼煎至底部凝固后，用锅铲翻面，两面都煎至微微焦黄色即可出锅。
