糖是怎样制造出来的

一般的食用糖如白沙糖和红糖是由含蔗糖较高的植物如甘蔗和甜菜通过压榨得到糖水，经过浓缩烘干制成。而也有一些如葡萄糖和麦芽糖等是由淀粉经糖化酶转化而制成的。