猴头汤是怎么做的

主料：面粉适量、鸡蛋一个、番茄一个、猴头菇一定、香菜适量、青蒜适量、骨汤适量辅料：油适量、盐适量、醋适量、胡椒粉适量、姜粉适量、生抽适量1、所需食材准备就绪。

2、面粉加水拌成絮状。

3、番茄和青蒜改刀。

4、猴头菇洗净撕小块。

5、锅中入油烧热倒入番茄和青蒜翻炒。

6、加猴头菇翻炒，放入姜粉，胡椒粉，生抽。

7、加入骨汤和生抽煮沸。

8、加入面絮煮沸。

9、淋入蛋液。

10、出锅加盐和醋调味，撒上香菜。 11、猴头菇蛋花汤制作完成。 12、成品。