炸鱼最正宗的做法

1、准备材料：鱼肉500克、面粉1/2杯、鸡蛋2个、面包糠适量、食盐1茶匙辣椒粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、海鲜酱1茶匙、植物油适量

2、将鱼肉切块；在鱼的俩面上撒上胡椒粉、辣椒粉、盐，用刷子刷上海鲜酱，腌制10分钟。

3、将腌好的鱼肉按顺序裹上面粉。

4、再裹上鸡蛋、面包糠。

5、直接下油锅(中小火)，直到颜色变成金黄即可捞出。