蒸海鲳鱼的家常做法

主料:

海鲳鱼500克

辅料:

生姜100克，葱适量，小米椒4根，料酒3勺，盐适量，蒸鱼豉油适量

— 烹饪步骤 —

1· 葱姜切丝，小米椒切段洒在鱼上，鱼身底下再放两三个葱段，防止沾底，鱼肚里也放两个葱段。

2· 浇上料酒、蒸鱼豉油、适量盐，上锅蒸，水开后再蒸10-15分钟即可。