合菜做法

食材明细

韭菜一把、鸡蛋二个、粉丝一包、黄豆芽、红辣椒、瘦肉、酱油各适量。

做法

1、韭菜洗净切成段。



2、红椒切成条，蒜切粒。



3、豆芽洗净备用，鸡蛋一个打散，粉丝准备好。



4、烧开水，放入粉丝煮熟捞出过凉水冲凉。



5、锅烧热油，倒入鸡蛋炒熟。



6、肉切好放酱油腌好加生粉拌匀，也炒至刚熟。



7、锅中底少许油放入蒜粒与红辣椒翻炒。



8、倒入豆芽与韭菜。



9、倒入肉丝与鸡蛋，粉丝，加入酱油蚝油，少许盐翻炒熟即可出锅。