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螃蟹中的蟹膏是什么
螃蟹中的蟹膏是什么
更新时间:2023-09-11 20:52:55
蟹膏是螃蟹中白色黏黏的部分,主要是雄性的副性腺及其分泌物。雄蟹成熟后,副性腺异常发达,占据生殖系统绝大部分,甚至将蟹壳顶起。副性腺富含蛋白、脂类和其他各类营养,营养价值高且十分美味。
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