火烧是什么东西

火烧，外文名Baked Wheaten Cake，是主要流行于中国北方地区的一种特色传统名吃，产地主要有山西，山东，北京，河北，河南等，主要食材为面粉、鲜肉、花椒、香葱，色泽金黄，外皮酥脆，内软韧，咸香鲜美。火烧的主要配料有：面粉、五花肉、大葱、大姜、花生油、海米、木耳等。