骨骼长大成型了待育肥的猪,叫架子猪。育肥后的猪,就叫商品猪了。
架子猪,即是生猪处于骨骼生长变慢阶段,肌肉的生长正在加快的阶段。有的地区把架子猪叫“壳郎猪”。
骨骼是动物躯体组织的支架,最先发育,也是最先停止,肌肉居中,而脂肪是晚熟组织。