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汕尾跳跳鱼做法

汕尾跳跳鱼做法

更新时间:2023-09-10 16:27:17

汕尾跳跳鱼做法

用料:

跳跳鱼 6两

姜 6片

料酒 3勺

盐 少许

小葱 2根

跳跳鱼的做法步骤:

步骤 1

跳跳鱼冲洗一下,一般不用去内脏。

步骤 2

热锅放少许植物油,加入姜片。

步骤 3

倒入跳跳鱼,倒入的时候,一边要准备好锅盖马上盖上,不然活的跳跳鱼遇到热锅,会弹出来的。看没有动静了,加入料酒。

步骤 4

加入开水,放入盐,大概烧3分钟。

步骤 5

放入葱花,出锅装盘

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