榴莲薄饼不揉面平底锅做法

用料

榴莲小块 糯米粉8小汤匙

白糖3小汤匙，喜欢甜可多加点 鸡蛋两个

简易榴莲饼的做法

将配料放一起朝一个方向和匀，要干一点

锅里放好油，有点温度后用小汤匙舀入锅内，用汤匙反面压扁

煎至焦黄翻身，再煎至焦黄，要看好，甜的容易煎糊，火不能大，要小火慢慢煎

两面煎好熟透后装盘

小贴士

不怕洗手麻烦可以先做成圆子，（这样会比较统一好看）压扁后外面裹一层椰蓉；有烤箱的可以用烤箱烤，这样比较好控制，不容易糊，做出来会更好