蛤蜊冬瓜紫菜汤做法

食材：蛤蜊250克，东瓜200克，紫菜一包，盐适量

做法：

步骤 1

花蛤买回来以后用牙刷清洁表面，用盐水浸泡一个小时让花蛤吐吐沙子。

步骤 2

锅中下入姜片和切好的冬瓜，冬瓜块可以切大一点，稍微炒一下。

步骤 3

加入沸水煮开。

步骤 4

煮冬瓜的同时另起一锅热水，加入料酒，紫菜，将花蛤下入。下入花蛤后水温会降低，再次煮到开。

步骤 5

将沥好水的花蛤加入冬瓜紫菜汤中，煮到开，就可以开吃了！