三刀鱼怎么炖

主料：刀鱼500g；

辅料：油适量、盐适量、大酱适量、红辣椒适量

将鱼洗净切断备用将鱼断切花

表面撒一层干面粉

把锅烧热，放入适量油，将有面粉的一面的鱼入锅，煎一会

5加入调料：胡椒面，少许醋，少许糖，少许酱油，少许大酱，几个干辣椒，之后加适量水

6开锅之后小火炖上20分钟，加适量的盐

7收汤出锅，放点香菜和大蒜即可