步骤/方式1
先熬一锅骨头汤备用，只加葱姜和棒骨，其他什么都不加。
步骤/方式2
然后拌肉馅儿：肉馅里加葱末姜末蚝油糖盐香油搅拌均匀
步骤/方式3
开始包抄手：抄手皮的一个角对准中指，放入肉馅
步骤/方式4
然后把顶端的角对折
步骤/方式5
中指往中间顶，横着的两个角相互交叠，就好了
步骤/方式6
抄手包好了。然后做红油豆瓣：豆瓣先剁细
步骤/方式7
准备各种香料一小碗，花椒一大把，炒香的白芝麻一把，
步骤/方式8
锅里热菜籽油，烧熟后关火，降低油温。先不开火，下花椒，香料用余温煎出香料的香味
步骤/方式9
下豆瓣，开小火慢炒
步骤/方式10
然后再关火，晾油温，下辣椒面
步骤/方式11
搅拌均匀后倒进装了白芝麻的碗里。
步骤/方式12
然后做红油汤底：姜蒜末放碗底，加一勺鸡精，一勺生抽，半勺糖，倒入一大勺棒骨汤，加两勺红油豆瓣
步骤/方式13
煮好抄手放进去，舀一勺红油豆瓣在上面，撒葱花，完成
步骤/方式14
成品
