璧山水煮兔子最正宗的做法

2、准备好兔肉和大枣。

3、将兔肉洗净，斩成块。

4、用清水泡至1小时。

5、将兔肉焯水。

6、把兔肉放入汤锅中加入姜片和适量的清水。

7、大火烧开，转文火，煲至1小时候加入红枣，继续煲30分钟。

8、将煲好的兔肉汤盛入碗中，加入盐鸡精胡椒粉调味即可。