馏程是指以油品在规定条件下蒸馏所得到从初馏点到终馏点,表示其蒸发特征的温度范围。
当油品在规定条件下进行馏程测定期间,第一滴冷凝液从冷凝器的末端落下的一瞬间所记录的温度称为初馏点,其最后阶段所记录的最高温度称为终馏点。