胡萝卜炖苦瓜的做法

材料

苦瓜1根，胡萝卜半根西红柿2个，土豆1个

调料

盐适量，味精少许。

做法

1、先将苦瓜清洗净，再用刀纵向剖开，挖去里面的籽，在流水下冲洗干净后切片备用。

2、将胡萝卜洗净，再切半，取一半胡萝卜切块状备用

3、将西红柿洗干净，切成中等大小的块状，放入碗中备用。

4、将土豆外面的泥土洗干净，再用削皮器去皮，清洗之后切块备用。

5、将准备好的所有材料放锅中，顿半个小时即可出锅。