鸡排是鸡胸肉吗

鸡排是鸡胸肉的，因为只有鸡胸肉才能做出来那么大的，通常情况下，都是将鸡胸肉一切为两，但是中间不会给分开，然后拍打，因为鸡胸肉本身比较柴，然后一直拍打到他的筋膜，断了之后，然后就可以喋置了，然后这时候都是比较软软的，吃起来口感比较好