柠檬香茅是可以喝的，但有些人没有喝过，那么柠檬香茅是什么味道呢？
柠檬香茅的味道清淡爽口，香气怡人，含在口中能生津止渴。可以单独泡饮，可以搭配玫瑰花、马鞭草、柠檬草、迷迭香等饮用。柠檬香茅可以制成柠檬香茅精油，这种强烈但不失可爱的精油，萃取自两种人工培育的新鲜嫩草，野生的品种在采集上花费太大。
要知道柠檬香茅为禾本科、香茅属多年生草本，全株具有柠檬的香味，株高100-200公分，茎短藏於地下，节轮状，叶鞘抱茎无毛，线状叶从靠近根处长出，叶长60-150公分，宽约1公分左右，叶片簇生，两面背粗糙，被呈白色，秋冬季开花结果，花不醒，圆锥花序疏散，为多数总状花序组成，颖果。原产于热带亚洲如印度、斯里兰卡，现在广东、海南、台湾栽培，广泛种植于热带地区。
