麻辣烫本身就是一种特殊的美食,而且它的热量不高。每100克麻辣汤仅含约100卡路里。由于添加的成分不同,热量会略有波动。如果加入大量的肉,它的热量会相应增加。因为麻辣烫有很多蔬菜,营养价值均衡,而且有很多维生素A,B,膳食纤维,钙离子和铁离子。