烤箱烤五花肉用烤盘还是烤架

烤箱烤五花肉用烤架比用烤盘好，因为用烤架来烤的话五花肉受热会比较均匀，烤出来的五花肉会比较靓，比较好吃，如果用烤盘的话受热会局限。