蒸茄子的家常做法农村

1、原料：茄子2根，蒜，姜，油，生抽，糖，盐，葱花和鸡精。

2、茄子去皮，将茄子切成10cm左右的长条，蒜头，生姜切成末待用。

3、将茄子放在盘里，上锅隔水蒸15分钟