油饼制作方法

1、将150克面粉倒入容器中，加入鸡蛋，鸡粉，盐，再加入适量的温水，将面和成面团。

2、将面团放入干净的盆子里盖上盖子，大约要醒20分钟。这时可以将葱洗干净，切成葱花。

3、醒好后的面团进行揉搓，搓成长条，分成4份。在将4份面团分别擀成大约3毫米厚的薄饼，刷上一层油，在撒上葱花。

4、将面饼卷成长条，再从长条的两端向中间卷起，用手压扁，擀成5毫米的圆饼。

5、将平底锅倒入适量植物油预热，将饼的一面煎至金黄，换面继续，直到熟透。