食材明细
湿红薯粉800克、绿豆芽100克、火腿肠1根、猪肉100克、盐适量、生抽适量、生抽适量、韭菜100克、花生油适量、鸡精适量、胡椒粉适量、淀粉适量、鸡蛋3个、肉卷100克
炒红薯粉的家常做法
1、猪肉洗净切成薄片加入适量的盐和鸡精、生抽、淀粉、油抓匀腌制半小时
2、湿红薯粉洗净后用油拌匀防粘，绿豆芽洗净，韭菜洗净切段，肉卷、火腿肠切成丝，鸡蛋打散备用
3、锅中倒入适量油烧热后放入鸡蛋炒熟后盛出备用
4、锅中倒入适量油烧热后放入猪肉炒熟后盛出备用
5、锅中倒入适量油烧热后放入肉卷、火腿肠炒熟盛出备用
6、锅中倒入适量油烧热后放入绿豆芽、韭菜炒熟
7、加入鸡蛋、猪肉、肉卷、火腿肠翻炒均匀
8、加入红薯粉翻炒至断生
9、加入适量的盐和鸡精、生抽、胡椒粉翻炒均匀即可盛出食用
