泉州有牛肉兜汤吗

有。

在泉州的丰泽区普济路的当德士旁边的牛肉文牛肉火锅店就有卖牛肉兜汤。

牛肉兜汤是属于客家小吃的一种，一般都是在牛肉下锅前与木薯粉充分混合，煮熟后外层会裹着一层面皮，吃的时候入口鲜嫩，连整碗牛肉汤体都会很浓稠很好喝，而且价格也不贵。