钵仔糕粉的做法和配方

1.

准备食材用料：钵仔糕粉100克，自制蜜豆适量，清水150ML，细砂糖40克

钵仔糕粉加一半清水调成粉浆

2.

糖加另一半清水煮成糖浆

3.

两种浆趁热混合,形成生熟粉,防止粉浆沉淀

4.

倒入钵仔碗中,洒上蜜红豆

5.

开火上锅,大火蒸8-10分钟呈透明色

6.

凉后用牙签转一圈,脱模即可