五香粉配方中:花椒35克,小茴30克,八角26克,桂皮8克,丁香4克
传统五香粉配方解析:凡是香辛料组成的香料配方中,无论是研磨成粉末状用于各类汤和炒菜的制作,还是将香料包起来用于卤菜的制作,其实百分之90的香料配方都是以五香为基础,然后针对不同的肉类食材的特点,添加一些适合这些肉类食材的香辛料而已。
五香粉配方中:花椒35克,小茴30克,八角26克,桂皮8克,丁香4克
传统五香粉配方解析:凡是香辛料组成的香料配方中,无论是研磨成粉末状用于各类汤和炒菜的制作,还是将香料包起来用于卤菜的制作,其实百分之90的香料配方都是以五香为基础,然后针对不同的肉类食材的特点,添加一些适合这些肉类食材的香辛料而已。