活鲍鱼怎么杀和清洗

1.

准备鲜活鲍鱼500克。

2.

放入盆中加清水，撒入食盐2克浸泡1小时。

3.

用牙刷把鲍鱼四周的黑膜个粘液刷洗干净。

4.

用小刀把鲍鱼周边全部划开。

5.

再把小刀从鲍鱼嘴部那边伸进去，用力一撬，就把肉从壳子上分离下来。

6.

扯掉鲍鱼的胃囊和内脏。

7.

割掉鲍鱼嘴。

8.

流水反复清洗几遍即可。

9.

成品图