鹧鸪怎么吃

鹧鸪需要烤熟后食用。
因为生的鹧鸪肉口感不佳，而烤熟后肉质更加柔嫩，味道也更好。
同时，烤熟的鹧鸪可以配合不同的调料，如酱油、芝麻酱、辣酱等，让口感更加丰富。
对于那些不喜欢吃鸟类的人，也可以用烤熟的鹧鸪来制作汤或炖菜，增加营养且味道不错。