菊花杀青的方法

微波杀青：

这种是利用微波的特性,将菊花通过电磁波的作用,实现快速杀青处理。需要配置相应的微波设备,投资较大。

高温蒸煮：

是比较常用的一种杀青手法,一般是将菊花用高温蒸汽进行蒸制10-20分钟,彻底破坏菊花花瓣中的酶,防止菊花烘干后变色。