百合可以炒肉的,百合质地比较硬,入口的感觉还是有点甘苦的,一般百合大家喜欢和芹菜一起炒比较好吃,也可以加点胡萝卜,洋葱之类的,一般脾胃虚弱的人尽量少吃点,百合属于寒凉食物,自己喜欢就好,但是有些食物相克的不能放在一起炒哦。