干锅千叶豆腐家庭版

用料：千叶豆腐500克，五花肉200克，香菇30克，青椒15克，红辣椒15克

1.锅中放油，下入千叶豆腐，煎时加入盐；煎至两面金黄捞出备用；

2.锅内留底油，放入五花肉煸炒，将五花肉中油脂煸炒出，且表面微微焦黄；

3.放入姜、蒜、红辣椒一起煸炒，再加入料酒和生抽；

4.加入煎好的千叶豆腐和香菇继续翻炒，炒至九成熟时放入青椒翻炒；

5.最后加入盐、胡椒粉和蚝油翻炒均匀；

6.炒好后转入小干锅中，表面点缀青蒜即可。