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烧烤时怎样烧碳

烧烤时怎样烧碳

更新时间:2023-09-18 13:47:10

烧烤时怎样烧碳

烧烤炭块的烧法:

1、在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形,倒入酒精或腊块等助燃剂并让木炭充分吸收,(建议点时最好用较小的炭块,以便炭能尽快的燃烧起来)时间约一分钟。点燃预 先准备好的条状纸条放进炉中,木炭开始燃烧。

2、木炭开始燃烧,伴随有少量烟。此时加上烤网。燃烧10-15分钟后,明火逐渐减小或消失,木炭表 面出现白色灰状物,表明已到达理想的烧烤温度。此时将木炭均匀摊开,将手置于烤网上方,手有炙热感。

3、将需要烧烤的食物均匀摆在烤网中央,力争各处食物受热均匀。

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