西红柿鱼头汤怎么做

食材用料

鱼头500克 葱3克

姜2片 油10克 盐8克

西红柿一个 酸笋20克

料酒一勺

步骤方法

1，鱼头洗干净切块

2，西红柿切块，豆腐切块，酸笋洗干净，切葱花，切两片姜，备用

3，鱼头放到油锅里煎，放入姜片和料酒一起煎

4，煎到五分熟加入大半锅水

5，煮开之后放酸笋

6，煮五分钟之后放豆腐

7，煮二十分钟后放西红柿

8，放西红柿煮二十分钟，放入葱花

9，放入葱花，滚两分钟，出锅