猪的内脏器官名称及其作用

包括猪心，猪肝，猪肺，猪肠，猪肚，腰花。这是猪内脏，是生猪宰杀后的副产品，只有猪肉丨是正产品。除了上述内脏之外，猪下水还包括猪头，猪蹄，猪尾巴等副产品，价格都要低于正产品猪肉的。甚至有时连猪血人们都会加工食用，当然猪血的价格又要比猪下水低得多。

猪肝作用

猪肝是指猪的肝脏，是猪体内最大的毒物中转站以及解毒器官，因此各种有毒的代谢产物和混入食物中的有毒物质通常都会聚集在肝脏中。