生腌青蟹有寄生虫吗

生腌的青蟹有可能会有寄生虫。

生腌是最能保留海鲜鲜味的最佳做法，所以成为潮汕人喜爱的海鲜加工方法。然而潮汕生腌也是最容易出现寄生虫的一类食品。