猪肉块怎么做好吃

主料：猪肉块适量

辅料：红酒适量、可乐适量、料酒适量、盐2/1勺、酱油1勺、姜1块、八角1个、花椒5个

步骤

1、首先就是将肉洗干净了，切成块。

2、然后就是将凉水倒入锅里面，将肉焯一下。

3、烧开之后，就捞出来，控干了。

4、然后在锅里面倒入适量的油，将花椒煸香，将姜片、八角、花椒和肉放入，炒微黄。

5、倒入可乐，将肉块没过，然后再倒入红酒，滴上几滴料酒，然后就是再放入适量的盐，用小火进行焖煮，直到汤汁变得浓稠。

6、然后就是用大火将汁收干了，撒上一些芝麻和香菜，就是可以出锅装盘了。