发酵是褒义还是贬义

发酵是中性词。在食品制作的过程中，都可能要经过发酵来增加食物的色味香。尤其是在制酒行业，发酵是决定酒品质的关键。奶制品也通过发酵制成酸奶。在农村用豆梗稻草与牛糞猪糞尿液混合发酵制作有机肥料。上面這些“发酵”单指制作的化学反应过程。在與论领域，如在网上对某一事件引起发酵，说明对這件事情关注的人很多。并无煲贬之意。