怎么做豆腐红烧肉

主料:

红烧肉200g

辅料:

豆腐200g

调料:

葱花少许

蒜蓉少许

盐适量

鸡精少许

蚝油1勺

做法步骤:

1.葱花、蒜蓉切好备用。

2.豆腐放入开水锅中，加少许盐，煮2分钟左右捞出。

3.将焯好的豆腐放入砂锅中。

4.这是提前烧好的五花肉，前面菜谱有介绍。

5.取适量五花肉放在豆腐上面。

6.放上葱花、蒜蓉。

7.浇上烧肉的原汤。

8.调入适量盐。

9.放少许鸡精。

10.放一勺蚝油。

11.炖至入味即可。