非洲人吃的树叶叫猴面包树叶。
猴面包树，也被当地人称为“生命之树”。把这种植物叫做猴面包树也是有原因的，因为猴面包树会结出大量的果实，当地的猴子和猩猩特别喜欢吃这种果实，后来当地人尝试一下，发现这种果实吃起来有点像面包，所以就把这种植物叫做了“猴面包树”。
猴面包树在非洲不仅仅是一种植物，它能被当地人称为“生命之树”，是有原因的，因为这种树对于非洲的当地人来说是万能的，它可以吃，可以喝，还可以当成房子居住，这些都跟猴面包树的特性有关。
猴面包树在非洲生长环境很差，每年有9个月的旱季，其他的就是雨季。在雨季的时候，猴面包树利用自己的宽大的身躯和发达的根系，大量的吸收水分，同时将水分贮存在树干中。到了旱季，就会自动的把树叶脱落，减少水分的蒸发，依靠着树干中水分度过旱季。
这就使得猴面包树的树干质地疏松，表皮很硬，为了能够储存更多的水分，它们会尽可能的将自己的树干长得很大，有的年份久的树需要40多个人手拉手才能将其围成一个圈。
在旱季的时候，非洲的草原上，不管是动物还是人类都是缺少食物的。很多当地的非洲人都无法获得足够食物，这个时候他们就会摘取猴面包树的果实当做食物，虽然味道不是很好吃，带那么一点点的酸味，但是营养价值很高，完全能够满足食用需求。
