包谷面好还是麸皮好

如果从能量值方面考虑，那肯定是玉米面好。

玉米面，主要是能量饲料。玉米的代谢能14MJ/kg。蛋白含量7.8%。在饲料配方中，主要考虑能量值，次之考虑蛋白。

麸皮，主要含有丰富的膳食纤维。麸皮代谢能8MJ/kg，蛋白含量13—29%。膳食纤维，促进肠道蠕动功能。还含有大量硫酸铜、硫酸镁，能亮皮。麸皮主要考虑其膳食纤维的功能。