紫菜能生吃吗

通常紫菜属于半加工产品，经晒干后制成，可以生吃紫菜。

建议经过烹饪之后适量食用。虽然也可以生吃，但口感较差，而且因为不能明确在制作过程中是否受到污染，紫菜经过清洗、水煮、烹煮后，可以去除表面的大部分杂质。