世卫组织推荐亚油酸与亚麻酸的比例要低于10:1,中国则建议这一比例应为4-6:1。
α-亚麻酸和亚油酸同时作为人体必需脂肪酸,而亚油酸比较容易从食用油中获得,但是根据中国居民营养膳食指南的建议和营养学教科书的规定,健康人群摄入的亚油酸和α-亚麻酸应该在4:1的范围内。过多的亚油酸会抑制亚麻酸的分解吸收。
世卫组织推荐亚油酸与亚麻酸的比例要低于10:1,中国则建议这一比例应为4-6:1。
α-亚麻酸和亚油酸同时作为人体必需脂肪酸,而亚油酸比较容易从食用油中获得,但是根据中国居民营养膳食指南的建议和营养学教科书的规定,健康人群摄入的亚油酸和α-亚麻酸应该在4:1的范围内。过多的亚油酸会抑制亚麻酸的分解吸收。